حلم الشباب
اهلاا وسهلا بكم في منتدي حلم الشباب ندعوك للانضمام الينا في اسرتنا الكريمة
تحياتنا لك
الادارة

حلم الشباب

منتدي لكل جديد وشيق
 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوي الغزلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
*§·!¦[مؤسسة المنتدى]¦!.§*
*§·!¦[مؤسسة المنتدى]¦!.§*
avatar

الاسد الديك
عدد المساهمات : 121
نقاط : 3300
تاريخ الميلاد : 19/08/1993
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
العمر : 24
الموقع : ام الدنيا هبه النيل
المزاج : الحمد لله تمام

مُساهمةموضوع: حلوي الغزلان   الخميس يوليو 28, 2011 11:00 pm

المقادير للحشو:

كوب لوز مفروم ناعم

1/2كوب سكر

1/2معلقة صغيرة قرفة

2معلقة كبيرة ماء زهر

1معلقة صغيرة زبدة

مقادير العجين:

1/4 1 كوب دقيق

1/2معلقة صغيرة ملح

2معلقة كبيرة زبدة

1/2معلقة كبيرة ماء زهر

كوب ماء للعجين

سكر بودرة للتزيين

لعمل الحشو:

- نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
- نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

الطريقة : ~

- ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.

- نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.

- نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.

- نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.

- نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشو تقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.

- يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.

- بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://saif2-mam4.mountada.biz
سيف النار222
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 18
نقاط : 20
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
الموقع : هنااااااااااااااااااا
المزاج : نحمد ربنا علي كل حال

مُساهمةموضوع: رد: حلوي الغزلان   الثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:42 am

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا لكي
بارك الله فيكي وجزاكي كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوي الغزلان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حلم الشباب :: خاص بحواء :: نادي الطبخ-
انتقل الى: